2024-05-03@14:37:37 GMT
۲۵۳ نتیجه - (۰.۰۰۶ ثانیه)
جدیدترینهای «فریز کردن»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
رئیس اداره دارو سنتی، اداره کل فرآوردههای طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو درباره مراکز مجاز به ارائه خدمات زالودرمانی توضیح داد و نسبت به تهیه زالو از مسیرهایی غیر از داروخانه و خارج از زنجیره سلامت هشدار داد. به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از پایگاه اطلاعرسانی سازمان غذا و دارو، مریم مشهود اظهار کرد: مشاهده میشود افرادی به صورت مستقیم زالو را از طریق فضای مجازی یا سایر تبلیغات تهیه کرده و بدون بررسی کیفیت، به صورت مستقیم برای بیمار تجویز یا مصرف میکنند، این کار خلاف مقررات بوده و همانند دیگر داروها و کالاهای سلامت که هیچ پزشکی اجازه ندارد خود به صورت مستقیم اقدام به تهیه و تجویز و مصرف برای بیمار کند،...
قبل از هر چیز دمای فریزر خود را چک کنید تا دمای ۱۷- درجه سانتیگراد یا کمتر را نشان دهد. برای این منظور لازم است که دماسنج اختصاصی برای فریزر داشته باشید یا این دما توسط خود وسیله به نمایش درآید. با وجود آنکه فرآیند فریز کردن یا انجماد موجب کشته شدن باکتریهای مواد غذایی نمیشود، ولی توانایی تکثیر آنها را به مقدار زیادی کندتر میکند و به همین دلیل است که عمل انجماد، از فاسد شدن ماده غذایی جلوگیری میکند. بعد از آنکه ماده غذایی را از فریزر خارج کردید و یخ آن ذوب شد، باکتریها دوباره بیدار میشوند و شروع به فعالیت میکنند. پس یعنی باید در این زمان ماده خوراکی را بخورید یا آن را بپزید. به...
یکی از راه حلهای مناسب برای نگهداری از مواد غذایی، فریز کردن آنها است؛ اما برای محصولات تازه نیاز است که قبل از مستقیم قرار دادن آنها در فریزر، سبزیجات تازه را بلانچ کنید. این شیوه موجب کاهش عملکرد آنزیم در غذا میشود که به سبزیجات کمک میکند رنگ و طعم خود را حفظ کنند. نکته بسیار مهم و کاربردی در این کار این است که بسیاری از سبزیجات همچون اسفناج و قارچ و.. و برخی میوههای سفت مانند سیب و گلابی برای بلانچ کردن عالی هستند، اما بسیاری از مواد غذایی همچون گوشت، قبل از انجماد نیازی به بلانچ شدن ندارند. بلانچینگ چیست؟ بلانچینگ فرآیندی است که در آن غذا برای مدت کوتاهی در معرض آب یا بخار...
وقتی پای حفظ ارزش غذایی یک ماده غذایی به میان میآید، نحوه نگهداری آن اهمیت پیدا میکند. گذاشتن برنج یا پاستایی که زیاد آمده در یخچال، میتواند نشاسته مقاوم به هضم آنها را افزایش دهد که برای سلامتی خوب است، اما فریز کردن و گرمکردن مجدد آن، ارزش غذاییشان را تغییر میدهد. به گزارش تبیان، اینکه فریز کردن یا نکردن غذا ارزش غذایی آن را تغییر میدهد یا نه بستگی به خود غذا دارد و اینکه آیا اول پخته یا بلانچ شده (در آب جوشاندن ماده غذایی فقط برای ۳۰ تا ۶۰ ثانیه) یا نه. مواد مغذی بعضی از مواد غذایی در صورت حرارت دیدن، زیستدسترسی بیشتری پیدا میکنند (وقتی قبل از فریز کردن، بلانچ یا پخته میشوند)، اما بعضی...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، دستگاه کرایوستات همچنین امکان برش انجمادی را فراهم میکند که در مطالعات ایمونوفلورسانس و ایمونوشیمی آنزیمی مفید است. کاربرد دیگر این دستگاه در رنگ آمیزی برخی کربوهیدراتها و لیپیدهای موجود در بافت است. یاسر مهدی زاده، مدیرعامل شرکت دانشبنیان دید سبز با اشاره به فعالیتهای شرکت در طراحی و تولید تجهیزات آزمایشگاهی پزشکی خصوصاً تجهیزات پاتالوژی گفت: شرکت دید سبز در سال ۱۳۷۵ با هدف طراحی و تولید دستگاه های آزمایشگاهی پزشکی در شهرستان ارومیه آغاز به کار کرد. با توجه به اهداف تعریف شده شرکت، ابتدا دستگاه آماده سازی بافت (Tissue Processor) در اوایل سال ۱۳۷۶ طراحی و تولید شد و پس...
فریز کردن سیب زمینی برای اینکه مدت بیشتری از این ماده غذایی پر مصرف استفاده شود امری متداول است و دانستن نکات فریز کردن سیب زمینی پخته، خام و سرخ شده برای این کار لازم میباشد. به گزارش ایلنا، سیب زمینی یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در سراسر جهان است که سرشار از پتاسیم، فیبر و کربوهیدرات میباشد. سیب زمینی در صورت عدم نگهداری مناسب خیلی زود خراب و غیرقابل مصرف میشود. برخی از افراد برای نگهداری سیب زمینی برای طولانی مدت از روش فریز کردن کمک میگیرند، اما آیا میتوان سیب زمینی را به صورت خام فریز کرد؟ سیب زمینی پخته یا سرخ شده را چطور؟ برای دانستن پاسخ سوالات خود این بخش را از دست ندهید. چگونه سیب...
آیا میدانید روش فریز کردن اسفناج چگونه است؟ تا به حال چیزی در مورد مضرات فریز کردن اسفناج پخته شنیدهاید؟ اسفناج یک سبزی فوق العاده مفید است که خیلی از افراد آن را مانند سایر سبزیجات در فریزر میگذارند، اما احتمالا شما هم در برخی رسانهها خواندهاید که اسفناج فریزر شده سرطانزا میشود و برای بدن مضر است. اما آیا این موضوع صحت دارد؟ بهترین روش فریز کردن اسفناج چیست و چطور میتواند اسفناج را در فریزر ذخیره کرد؟ در این مقاله میتوانید با نکاتی مهم در مورد نگهداری اسفناج در فریزر آشنا شوید. برای دریافت کد تخفیف شماره خود را وارد کنید: آیا میتوانیم اسفناج را فریز کنیم؟ اسفناج یک سبزی مفید و سرشار از آهن و کلسیم است...
گوشت قرمز حاوی آهن و روی است که برای عملکرد بهتر مغزی و عضلانی مفید است. وجود ویتامینهای گروه B موجب تقویت اعصاب میشود. متخصصین تغذیه، استفاده ۳-۴ بار در هفته از گوشت قرمز را توصیه میکنند، از این رو شاید خرید آن به صورت روزانه برای شما سخت و وقت گیر باشد. به همین دلیل خریدکردن و نگهداری از انواع گوشتها در فریز یکی از سادهترین و کاربردیترین روشها برای نگهداری گوشت در زندگی امروزی است. انجماد فعالیتهای میکروبی و آنزیمی گوشت را کم میکند و عمر ماندگاری آن را افزایش میدهد، ولی قطعا نحوه صحیح فریز کردن و نگهداری گوشت در حفظ کیفیت و خواص آن تاثیر زیادی دارد. آشنایی با ۴ مورد از اشتباهات فریز کردن گوشت...
فریز کردن مرغ پخته به عنوان یک روش نگهداری طولانی مدت استفاده میشود. این روش به شما اجازه میدهد مرغ پخته را برای مدت زمان بیشتری نگهداری کنید و در زمانهایی که ممکن است وقت یا امکان پخت مجدد مرغ نداشته باشید، از آن استفاده کنید. برای فریز کردن مرغ پخته، مراقبت و رعایت برخی اصول بسیار مهم است تا از کیفیت غذا حفظ شود. قصد داریم روشهای فریز کردن مرغ پخته را بررسی کنیم و راهکارهایی برای ماندگاری بهتر مرغ پخته در یخچال ارائه دهیم؛ پیشنهاد میدهیم تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا با بهترین روش نگهداری مرغ پخته در یخچال آشنا شوید. چرا مرغ پخته را فریز کنیم؟ دلایل متعددی برای فریز کردن مرغ پخته وجود دارد...
فرارو- بسیاری از ما با فریز کردن مواد غذایی آشنا هستیم و شاید هم جزو افرادی باشیم که فریز کردن مواد غذایی را بخشی مهمی در امنیت غذایی خانوار میدانند و دائم درحال انجام این کار هستیم. واقعیت آن است که فریز کردن مواد غذایی یکی از راهحلهای بسیار قدیمی بشر برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی بهویژه در مناطق سردسیر بوده است و روش جدیدی نیست. آیا عمل فریز کردن به تنهایی میتواند ارزش و سلامت مواد غذایی را حفظ کند یا اینکه فریز کردن مواد غذایی نیز تابع اصولی است؟ آیا هر نوع مواد غذایی را میتوان فریز کرد و همه را به یک شکل در فریزر گذاشت؟ چه مدت میتوان مواد غذایی فریز شده را نگهداری کرد...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، پختن حبوبات هنگام آشپزی بسیار زمانبر است بنابراین برای آشپزی راحتتر و سریعتر میتوانید حبوبات را نیمپز کرده و در فریزر نگهداری کنید. ارزش غذایی حبوبات حبوبات دومین منبع مهم غذایی محسوب میشوند که دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامینهای گروه « ب» هستند. حبوبات از نظر پروتئینی بسیار غنی اند و ۲ تا ۳ برابر غلات دارای پروتئین هستند بنابراین میتوان حبوبات را جایگزین گوشت دانست. ﺣﺒﻮﺑﺎت ﺑﺴﯿﺎر ﮐﻢ ﭼﺮب ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﻣﯿﺰان ﮐﻠﺴﺘﺮولﺷﺎن ﺻﻔﺮ اﺳﺖ. هنگام خرید ﺣﺒﻮﺑﺎت به این نکات توجه کنید ﭘﺮﻣﺼﺮفﺗﺮﻳﻦ ﺣﺒﻮﺑﺎت ﻟﭙﻪ، ﻟﻮﺑﻴﺎی ﻗﺮﻣﺰ، ﻟﻮﺑﻴﺎی ﭼﻴﺘﻲ، ﻟﻮﺑﻴﺎ ﺳﻔﻴﺪ و ﻋﺪس و نخود هستند. ﺣﺒﻮﺑﺎت را میتوانید ﺑﻪ ﻣﺪت ﻳﻚﺳﺎل در ﻣﺤﻴﻂ ﻋﺎری از رﻃﻮﺑﺖ و...
بهترین طریقه مصرف سبزی استفاده از سبزی تازه است، اما امروزه به علت شاغل شدن خانمها و مشغله خانوادهها هربار خرید سبزی تازه مشکل بوده و بسیار وقتگیر است، بنابراین اغلب خانوادهها تمایل دارند سبزیجات خود را منجمد کنند و در فریزر نگه دارند. در این بخش شما را با طریقه فریز کردن سبزیها آشنا میکنیم. بهترین روش فریز کردن سبزی سبزیهای منجمد را میتوان ۲ تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کرد، اما اگر آنها را بیش از این مدت داخل فریزر نگه داری نمایید ارزش تغذیه آن کم نمیشود، ولی مواد معطر آن کاهش مییابد. برای فریز کردن سبزیها: ۱. هر مقدار سبزی که لازم دارید را تهیه کنید و آن را پاک کرده و حدود نیم ساعت...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قارچ، خوراکیِ خوشمزهای است که در بسیاری از غذاها کاربرد دارد. قارچ تازه بافت لطیفی داشته و معمولا بین ۴ تا ۷ روز و گاهی تا ۱۰ روز در یخچال دوام می آورد و بعد از این مدت خراب می شود. برای نگهداری طولانی مدت این ماده غذایی می توان آن را در فریزر قرار داد. بیشتر بخوانید: خواص قارچ گانودرما و تاثیر آن بر بیماریهای انگلی روشهای مختلفی برای حفظ و نگهداری قارچ در فریزر وجود دارد که در این بخش از نمناک به آن پرداخته ایم. با روش های زیر می توانید قارچ را طولانی مدت در فریزر نگه دارید: روش اول:بلانچ کردن قارچ قارچ های سالم را انتخاب کنید، از قارچهای...
مظفر: فریز کردن زمینهای مناطق ۱۸ و ۱۹ تهران ضد عدالت است| پیرهادی: سرعت کم شهرسازی علت گرانی قیمت مسکن
به گزارش همشهری آنلاین، در یکصد و هفتادمین جلسه شورای اسلامی شهر تهران اعضای شورای شهر درباره طرح تفصیلی تهران، شکل ساخت و ساز در شهر به خصوص در مناطق جنوبی، گرانی مسکن و.... صحبت کردند که نطق ۵ عضو شورای شهر را به ترتیب میخوانید: میثم مظفر، عضو شورای شهر: *نه تنها هیچ عارضهای برای شورا نیست بلکه سوال ما این است که چنین تضارب آرائی در خصوص دیگر مسائل در شورا انجام نمی شود، گفت: دغدغه ما عدالت است اما اگر زمینهایی را در چند دهه در منطقه ۱۸ و ۱۹ فریز کنیم ضد عدالت است. اگر املاک به درستی بارگذاری شود و مطلوبیت اقتصادی شکل گیرد نسخه رهایی بخش برای منطقه ۱۸ و ۱۹ خواهد بود و...
بامیه یکی از صیفی جات خوش طعم تابستانی است که ارزش غذایی فراوانی دارد و از آن برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری استفاده میشود. بامیه نه تنها در تهیه غذاهای ایرانی کاربرد دارد بلکه در ترکیه، ژاپن و هند نیز از آن در طبخ غذاهای بسیاری استفاده میشود. برای استفاده از خواص بسیار بامیه در تمام فصول سال، خانمهای خانهدار این سبزی محبوب را به روشهای مختلفی نگهداری و فریز میکنند تا در زمستان هم بتوانند از فواید آن بهرهمند شوند. در این بخش شما را با طریقه فریز کردن بامیه آشنا میکنیم. چه بامیهای بخریم؟ بامیههایی با پوسته سبز رنگ بخرید. بامیه کهنه و آبکی نخرید. بامیههای ترد و کوچک را خریداری کنید. بامیه را بو کنید،...
لوبیا سبز دارای ارزش تغذیهای بسیار بالایی است و بهترین جایگزین برای گوشت است. لوبیا سبز سرشار از ویتامین C، K، B ۱، A، آهن، کلیسی، فسفر، منگنز و فیبر، پتاسیم، فولات، منیزیم، ویتامین، مس، پروتئین، امگا ۳ و نیاسین میباشد. بهترین زمان برای تهیه لوبیا سبز، فصل تابستان است، بنابراین برای داشتن لوبیا سبز در سایر فصول بهتر است با روشهای نگهداری از آن آشنا باشید. فریز کردن لوبیا سبز یکی از روشهای نگهداری طولانی مدت است که در این قسمت به آن میپردازیم. روشهای فریز کردن لوبیا سبز در تمام روشها باید از لوبیا سبز تازه و ترد که دارای سطحی یکنواخت و سفت است استفاده نمائید. همچنین هنگام خرید، لوبیاهای سبز، کوچک و باریک را انتخاب کنید....
نگهداری برخی مواد در فریزر سبب ماندگاری بالای آنها و صرفهجویی در وقت میشود. اما طریقه فریزر کردن هر ماده راه و روش خاص خود را دارد. ما در این مطلب به روش فریزر کردن زنجبیل و سیب زمینی اشاره کردهایم: زنجبیل را میتوان چه به صورت کامل و چه خرد شده برای مدت طولانیتری منجمد کرد. ۱. زنجبیل تازه را انتخاب کنید. یک تکه زنجبیل تازه و بدون لک را انتخاب کنید. اگر زنجبیل تمیز نیست آن را به آرامی پاک کنید و بگذارید خشک شود. ۲. کمی فویل آماده کنید. تکه یا تکههای زنجبیل را در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید. بهتر است هر قطعه را جداگانه بپیچید. ۳. زنجبیل را در کیسه فریزر قرار دهید. قطعه یا...
گوجه فرنگی یکی از مهمترین و کاربردیترین محصولاتی است که در آشپزی از آن استفاده میشود و تقریبا برای درست کردن بسیاری از خورشتها یا سوپها به آن نیاز دارید. گوجه فرنگی در فصل تابستان فراوان است؛ اما در فصل پاییز و زمستان کم میشود؛ همچنین گوجههای فصل تابستان بسیار آبدار و خوشرنگ هستند، برعکس گوجههای فصل پاییز و زمستان که رنگ ندارند و معمولا سفت و خشک هستند. بسیاری از کدبانوها در فصل تابستان سعی میکنند مقداری گوجه فرنگی داخل فریزر ذخیره کنند. ما در این مطلب میخواهیم سه روش کاربردی برای فریز کردن گوجه فرنگی را به شما آموزش بدهیم تا بتوانید با صرف زمان کم و اشغال کردن جای کمتری در فریزر، گوجه فرنگی را ذخیره کنید؛...
کنسرو کردن و ترشی کردن یکی از راه های نگهداری سبزیجات و میوه جات و مصرف آنها در زمستان است. راه دیگر فریز کردن آنهاست. ولی قبل از فریز کردن باید کارهای دیگری انجام داد. با برنا همراه باشید تا شما را با 11 روش مفید و ساده برای فریز کردن درست مواد غذایی بیشتر و بهتر آشنا کنیم . به گزارش برنا؛ اگر شما هم باغچه ای دارید که در آن میوه و سبزیجات می کارید پس حتماً یخچال و فریزر شما همیشه پر از این چیزها است و برای بسته بندی آنها دنبال چاره ای می گردید. علاوه بر محفظه ها و قوطی ها، کاغذهای فریزر، نوارچسب های فریزر و فویل را نیز پیشنهاد می...
همه چیز درباره بارداری در سنین بالا | افزایش شانس دوقلوزایی در سن بالا صحت دارد؟ | یک پیشنهاد برای فریز کردن تخمک زنان در سنین پایین!
همشهری آنلاین، از آنجا که این روزها به تعداد خانمهایی که تصمیم میگیرند بعد از ادواج بارداری را برای مدتی که گاهی طولانی میشود به تاخیر بیندازند، طبیعی است که سن بارداری بالا برود. در عین حال با توجه به اینکه سن ازدواج هم بالا رفته باز هم طبیعی است که دوران بارداری در سنین به مراتب بالاتری طی شود که شاید گاهی از دهه ۳۰ هم گذشته باشد. به همین دلیل است که همواره این سوال مطرح میشود که آیا بارداری در سنین بالا بیدغدغه پیش میرود یا نگرانیهایی را همراه خود دارد؟ دکتر کاظمزاده در گفتوگو با همشهریتندرستی به سوالهای مرتبط با این موضوع پاسخ داده است؛ بنابراین اگر بارداری در سنین بالا از دغدغههای شماست این گفتوگو...
انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتریها، مخمرها و کپکهایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی میشوند، جلوگیری میکند، اما انجماد آنها را از بین نمیبرد؛ بنابراین مهم است که یکسری نکات را برای یخ زدن ایمن و محافظت از کیفیت مواد غذایی خود دنبال کنید. منبع: همشهری آنلاین باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردی
به گزارش همشهری آنلاین، انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتریها، مخمرها و کپکهایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی میشوند، جلوگیری میکند، اما انجماد آنها را از بین نمیبرد. بنابراین مهم است که یکسری نکات را برای یخ زدن ایمن و محافظت از کیفیت مواد غذایی خود دنبال کنید. روش درست فریز مواد غذایی ؛ بهترین دما برای فریزر خانگی | چگونه از سوختگی فریزری مواد غذایی جلوگیری کنیم؟ برای بزرگنمایی بیشتر روی تصویر کلیک کنید کد خبر 754435 منبع: همشهری آنلاین برچسبها خبر مهم اينفوگراف همشهری آنلاین
نان حاوی ریزمغذیهایی مانند فیبرها، ویتامینها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آنها تغییر میکند. به گزارش برنا؛ نان بهعنوان یکی از منابع غذایی اصلی، جایگاه خاصی در رژیم غذایی مردم دنیا دارد. نان تازه طعم دلچسبتری دارد اما بیشتر افراد بهدلیل مشغلههای مختلف مقدار بیشتری نان را خریداری و در فریزر نگه میدارند. این تصمیم شاید سهولت در مصرف داشته باشد اما انتخاب صحیح تغذیه نخواهد بود. در ادامه این مطلب به مواردی اشاره خواهیم کرد که بر اساس آنها توصیه می شود نان را به غیر از موارد ضروری در فریزر نگهداری نکنید. از دست دادن کیفیت نان نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه میشود. گرچه...
برای مهمانی شیرینی خریدید و مقدار کمی از آن مصرف شده؛ از سوپ دیشب شما کمی باقی مانده و فردا هم منزل نیستید. برای بیشتر افراد، تنها راه حل در چنین مواقعی نگهداری آنها داخل فریزر است. آیا همه مواد غذایی را میتوان داخل فریزر گذاشت؟ با فریز کردن مواد غذایی نه تنها عمر آنها افزایش پیدا میکند و از دور ریختن مواد جلوگیری میشود بلکه در وقت خود برای آشپزی هم صرفهجویی میکنید. واقعیت این است که تقریبا هر ماده غذایی را میتوانید فریز کنید، ولی کیفیت بعضی مواد غذایی در فریزر از بین میرود. اما چه اتفاقی باعث افت کیفیت مواد غذایی در فریزر میشود؟ چرا کیفیت برخی مواد در فریزر کم میشود؟ آب در حالت انجماد منبسط...
پباز یکی از مواد اصلی بیشتر غذاهای ایرانی است. اگر میخواهید آن را فریز کنید تا در زمان آشپزی خود صرفهجویی کنید، راهکارهایی وجود دارد. شاید شما هم جزو کسانی باشید که ترجیح میدهید هر بار در هر آشپزی پیاز خرد نکنید؛ در زیر روشهایی برای فریزر کردن پیاز آورده شده است: سادهترین روش فریز کردن پیاز ۱. پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید. وقتی پیازها را به اندازه دلخواه خود خرد کردید، آنها را به کیسه پلاستیکی فریزر منتقل کنید. ۲. قبل از انتقال پیاز در فریزر خود، روی آن برچسب بزنید تا روی آن تاریخ، نوع پیاز و چه زمانی باید از آنها استفاده کنید، بنویسد. کیسه را صاف در فریزر قرار دهید. روش جوشاندن پیاز ۱....
به گزارش همشهری آنلاین، شاید شما هم جزو کسانی باشید که ترجیح میدهید هر بار در هر آشپزی پیاز خرد نکنید؛ در زیر روشهایی برای فریزر کردن پیاز آورده شده است: اینفوگرافیک | کاربرد انواع پیاز که نمیدانستید | از رنگهای مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟ سادهترین روش فریز کردن پیاز ۱. پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید. وقتی پیازها را به اندازه دلخواه خود خرد کردید، آنها را به کیسه پلاستیکی فریزر منتقل کنید. ۲. قبل از انتقال پیاز در فریزر خود، روی آن برچسب بزنید تا روی آن تاریخ، نوع پیاز و چه زمانی باید از آنها استفاده کنید، بنویسد. کیسه را صاف در فریزر قرار دهید. روش جوشاندن پیاز ۱. پیازها را پوست بگیرید...
صفرزاده، سرپرست شبکه دامپزشکی سرایان با بیان اینکه مرغ منجمد با مرغ منجمد شده توسط مراکز عرضه فرق دارد، گفت: مرغ منجمد در کشتارگاههای طیور و توسط تونل انجماد و در دمای منفی ۳۰ درجه سانتی گراد فریز شده و در بسته بندیهایی با همین عنوان بسته بندی میشوند. او به تاریخ انقضاء مرغ تازه به مدت ۷۲ ساعت اشاره کرد و افزود: متاسفانه برخی از مراکز متخلف عرضه فرآوردههای خام دامی به محض پایان یافتن ۷۲ ساعت و با هدف جلوگیری از فساد گوشت مرغ اقدام به فریز کردن گوشت میکنند که با توجه به اینکه دمای فریز شده گوشت در صفر درجه سانتی گراد انجام میشود، بعد از مدتی گوشت فاسد میشود که این اقدام تخلف بهداشتی بوده...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، این روزها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کارهای بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریز شده استفاده میکنند. حبوبات جزو مواد غذایی محسوب میشود که پخت آنها زمان بر است.برای آشپزی سریع میتوانید حبوبات را بپزید و در فریزر نگهداری کنید. ارزش غذایی حبوبات:حبوبات دومین منبع مهم غذایی محسوب میشوند که دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامینهای گروه «ب» هستند. حبوبات از نظر پروتئینی بسیار غنی اند و ۲ تا ۳ برابر غلات دارای پروتئین هستند بنابراین میتوان حبوبات را جایگزین گوشت دانست. ﺣﺒﻮﺑﺎت ﺑﺴﯿﺎر ﮐﻢ ﭼﺮب ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﻣﯿﺰان ﮐﻠﺴﺘﺮولﺷﺎن ﺻﻔﺮ اﺳﺖ.هنگام خرید ﺣﺒﻮﺑﺎت به این نکات...
قارچ ها پس از مدتی نگهداری در فریزر تیره می شوند و ظاهر ناخوشایندی پیدا می کنند. در این مقاله قصد داریم روش فریز کردن قارچ بدون ایجاد سیاهی را یادتان دهیم. با پارس نیوز همراه باشید. تاثیر یخ زدگی بر روی قارچ ها بیشتر قارچ های تازه قبل از نزدیک شدن به تاریخ انقضا و نشان دادن علائمی، همچون نرم، قهوه ای یا حتی لزج شدن، در یخچال حدود 1 هفته دوام می آورند. با اینکه می توانید قارچ را فریز کنید، اما به خاطر داشته باشید که اینکار می تواند بر کیفیت آنها تأثیر منفی بگذارد. با گذشت زمان، محصولات فریز شده مقداری از ارزش غذایی خود را از دست می دهند. قارچ منبع خوبی از مواد مغذی...
عضو کارگری شورایعالی کار گفت: اینکه دولت پیشنهاد افزایش بیست درصدی حقوق کارگران مشمول قانون کار را مطرح کرده قابل قبول نیست. این موضوع ربطی به دولت ندارد که پیشنهاد آن را مطرح کند. حقوق کارگران باید در شورایعالی کار و بر اساس نرخ سبد معیشت و تورم تعیین شود. دولت باید قانون را رعایت کند و مجلس هم باید بر اجرای قانون نظارت کند. اواخر سال گذشته هنگام برگزاری جلساتِ مزدی شورایعالی کار رقم سبد معیشت، حدود ۹ میلیون تومان تعیین شد و حداقل دستمزد با افزایش ۵۷ درصدی حدود ۶ میلیون تومان شد. افزایش ۵۷درصدیِ دستمزد اگرچه فاصلهی قابل توجهی با رقم حداقلیِ سبد معیشت داشت، اما باز هم سروصدا به پا کرد. عدهای مانند همیشه افزایش...
انتخاب بادمجان آیا میتوان بادمجان خام را فریز کرد؟ چطور از بادمجان فریز شده استفاده کنیم؟ به گزارش اقتصاد آنلاین ؛ بادمجان که در گروه سبزیجات قرار میگیرد، یکی از خوراکیهای سالم و مغذی محسوب میشود که هم گزینهای فوقالعاده برای گیاهخواران است و هم میتواند جایگاه ویژهای در رژیمهای غذایی داشته باشد. این خوراکی بهدلیل مقاومتش در برابر طعمهای قوی، تقریبا میتواند در همه انواع غذاها مورد استفاده قرار بگیرد. اگر شما هم بادمجان دوست داشته باشید، احتمالا سوالات زیادی درباره بادمجان دارید. یکی از این سوالات هم این است که آیا میتوان بادمجان را فریز کرد یا نه!؟ انتخاب بادمجان قبل از پیدا کردن بهترین راه برای فریز کردن بادمجان، ابتدا باید به چند نکته توجه کنید....
آشنایی با روشهای فریز کردن آلو به شما کمک میکند تا بتوانید از این میوه تابستانی آبدار به مدت بیشتری نگهداری کنید و در فصول پاییز و زمستان که دسترسی به آلو ندارید، آن را مصرف کنید. ناطقان: آشنایی با روشهای فریز کردن آلو به شما کمک میکند تا بتوانید از این میوه تابستانی آبدار به مدت بیشتری نگهداری کنید و در فصول پاییز و زمستان که دسترسی به آلو ندارید، آن را مصرف کنید. اما روش صحیح نگهداری آلو در فریزر چگونه است؟ آیا چیزی در مورد بهترین روش فریزر کردن آلو میدانید؟ در این مقاله ا میتوانید با روش نگهداری آلو در فریز آشنا شوید. روشهای فریز کردن آلوفریز کردن آلو یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت...
همشهری آنلاین - مریم سرخوش: استقبال زنان از عمل انجماد و نگهداری تخمکهای جوان برای بارداری در آینده بیشتر شده و با وجود اینکه انجام آن بیشتر برای زنان کمتر از ۳۵ سال توصیه میشود، اما حالا زنان و دختران مجرد بالای ۴۰ سال هم مراجعات زیادی برای حفظ سلولهای جنسیشان برای بارداری در سالهای آینده دارند. نه تنها در ایران، که در بسیاری از کشورهای جهان مشکلاتی ازجمله تمرکز بر فعالیتهای اجتماعی و اقتصادی، مشکلات معیشتی، افزایش سن ازدواج و ... منجر به کاهش تمایل به فرزندآوری در میان زنان شده و دلیلی برای ایجاد روشهای علمی جدید با هدف حفظ قدرت باروری زنان. یکی از این روشها انجماد تخمکهای زنان است که در پژوهشگاه رویان انجام میشود و...
بسیاری از ما هر روز به خرید میرویم و پس از خریدن اقلام مورد نیازمان تنها آنها را در یخچال و فریزر قرار میدهیم و تصور میکنیم که نگهداری از خوراکیها تنها در قرار دادن مواد غذایی در یخچال و فریزر خلاصه میشود، اما اینطور نیست. برای اینکه هر روزه حجم بالایی از خوراکیها فاسد نشده و دور ریخته نشوند، باید راههای نگهداری صحیح برخی از این مواد را بیاموزید و به شیوه یخزدایی، تاریخ مصرف، بهترین زمان مصرف و... که موجب استفاده بهینه میشود، دقت کنید. برخی از مواد غذایی را در فریزر قرار دهید فریز کردن یکی از راهها برای نگهداری مواد غذایی است، اما باید بدانید که کدام یک از مواد غذایی قابلیت فریز شدن دارند و...
چند روش ساده برای افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی | مدت نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال و فریزر | بهترین روش فریز کردن سبزیجات را بدانید
به گزارش همشهری آنلاین، بسیاری از ما هر روز به خرید میرویم و پس از خریدن اقلام مورد نیازمان تنها آنها را در یخچال و فریزر قرار میدهیم و تصور میکنیم که نگهداری از خوراکیها تنها در قرار دادن مواد غذایی در یخچال و فریزر خلاصه میشود اما اینطور نیست. برای اینکه هر روزه حجم بالایی از خوراکیها فاسد نشده و دور ریخته نشوند، باید راههای نگهداری صحیح برخی از این مواد را بیاموزید و به شیوه یخزدایی، تاریخ مصرف، بهترین زمان مصرف و... که موجب استفاده بهینه میشود، دقت کنید. برای بزرگنمایی بیشتر روی تصویر کلیک کنید برخی از مواد غذایی را در فریزر قرار دهید فریز کردن یکی از راهها برای نگهداری مواد غذایی است اما باید...
اشتباه بزرگ خانم ها موقع فریز کردن گوشت راهنمای خرید انواع گوشت بسته بندی گوشت اشتباه رایج خانمهای خانه دار در فریز کردن گوشت هرگز گوشت را بدون خرد کردن داخل فریزر قرار ندهید دمای گوشت باید یک دمای مشخص باشد مراقب باکتری های گوشت باشید و در نگهداری آن دقت کنید گوشت پخته شده را زیاد داخل یخچال نگهداری نکنید گوشت در کدام طبقه فریزر بهتر است قرار گیرد؟ روش صحیح یخ زدایی گوشت منجمد اشتباه بزرگ خانم ها موقع فریز کردن گوشت به گزارش اقتصاد آنلاین، نکاتی درباره فریز کردن گوشت قرمز، سفید و ماهی آیا شما از آن دسته خانم هایی هستید که برای آشپزی و آماده کردن مواد آن، حسابی وقت می گذارند و همیشه از...
به گزارش تابناک به نقل از همشهریآنلاین، ناباروری در زنان دلایل زیادی دارد. بیماریهای زمینهای، مشکلات رحم و تخمدان یا اختلالات هورمونی گاهی باعث ناباروری میشود. اما بیشتر زنانی که مشکل ناباروری دارند، با اقدام به موقع و انتخاب روش درمانی مناسب میتوانند باردار شوند. به همین دلیل، مراجعۀ زودهنگام به پزشک و تشخیص و درمان ناباروری میتواند شانس زن را برای بارداری افزایش دهد. تعریف ناباروریدکتر اشرف آلیاسین، متخصص زنان و فلوشیپ ناباروری، استاد دانشگاه تهران و رییس بخش زنان بیمارستان دکتر شریعتی در مورد تعریف ناباروری میگوید: «زمانی میتوانیم زوجی را نابارور بدانیم که قبل از ۳۵ سالگی و یک سال پس از ازدواج، با داشتن سه تا پنج بار رابطه زناشویی در هفته و بدون هیچگونه روش...
در دهههای اخیر رشد شتابان شهرنشینی شهرها را با چالشهایی همچون کمرنگ شدن هویت و حس تعلق اجتماعی، نابرابری در توزیع خدمات و دور شدن از مسیر عدالت محیطی مواجه کرده، لذا محله محوری مبتنی بر نقش مشارکتی مردم و اجتماعات محلی رویکردی عنوان رویکرد مهم برنامهریزان شهری است. به گزارش خبرنگار ایمنا، نخستین تقسیمبندیهایی که در جغرافیای هر شهر اتفاق میافتد از محلات بوده که قدمت آن بسیار زیاد است؛ تا قبل از اینکه کلمه شهرک و الفاظ جدید مطرح شود، محلات شناخته شده بودند. در شهرهای سنتی از جمله اصفهان هنوز محلات و هویت محلی آنها وجود دارد، اما نباید این نکته را فراموش کرد که در آینده ممکن است از بین برود. تقسیمبندی محلات توسط وزارت کشور...
برای اینکه در تمام فصول بتوانید از خواص دانههای انار و از طعم آنها در غذاها لذت ببرید میتوانید آنها را در فریزر نگهداری کنید. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بیتوته، برای نگهداری طولانی مدت انار میتوانید گل انار و یا دانههای انار را جدا کنید و آنها را فریز کنید. پس از ۶ ماه فریز کردن گوشتهای دانههای انار خشک میشوند. پس سعی کنید قبل از ۶ ماه آنها را مصرف کنید. ابتدا انارهای سالم با دانههای سالم را انتخاب کنید. گلهای آن را جدا کنید. اگر دانهای له شده، نرم شده و یا قهوهای رنگ وجود دارد آن را خارج کنید. سپس داخل سینی کاغذ روغنی قرار بدهید و دانههای انار را روی آن بچینید دانهها...
برنج پخته ی مخلوط با سبزیجات و یا حتی مرغ و گوشت را نیز می توانید فریز کنید. تنها به یاد داشته باشید که در این صورت بهترین زمان استفاده از یک ماه هم کمتر می شود و بهتر است در خیلی زود خورده شود. ناطقان: بیشترین زمان نگهداری برنج پخته شده داخل فریزر تا ۶ ماه است، ولی توصیه میشود که برنج داخل فریز را نهایت بعد از ۱ تا ۲ ماه استفاده کنید. همانگونه که می دانید بهتر است غذا در همان وعدهای که برای آن تهیه و پخته شده است استفاده گردد. ولی بههر صورت با توجه به وضعیت زندگیهای کنونی بسیاری از روزها آشپزی کردن ممکن نیست و بسیاری از روزها داشتن غذای آماده برای گرم کردن...
برنج پخته ی مخلوط با سبزیجات و یا حتی مرغ و گوشت را نیز می توانید فریز کنید. تنها به یاد داشته باشید که در این صورت بهترین زمان استفاده از یک ماه هم کمتر می شود و بهتر است در خیلی زود خورده شود. ناطقان: بیشترین زمان نگهداری برنج پخته شده داخل فریزر تا ۶ ماه است، ولی توصیه میشود که برنج داخل فریز را نهایت بعد از ۱ تا ۲ ماه استفاده کنید. همانگونه که می دانید بهتر است غذا در همان وعدهای که برای آن تهیه و پخته شده است استفاده گردد. ولی بههر صورت با توجه به وضعیت زندگیهای کنونی بسیاری از روزها آشپزی کردن ممکن نیست و بسیاری از روزها داشتن غذای آماده برای گرم کردن...
یکی از روشهای نگهداری اسفناج، فریز کردن آن است. اسفناج را میتوان در فریزر به صورتهای مختلفی از جمله بلانچ کردن، فریز کردن به صورت خام و درست کردن پوره یخ زده نگهداری کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اسفناج از سبزیهایی است که حاوی آهن، ویتامین کا، کلسیم بوده و استفاده از آن در انواع سالادها و غذاها فواید زیادی برای سلامتی دارد. شما میتوانید برای استفاده از فواید بی نظیر اسفناج آن را به صورت تازه استفاده کنید، اما اگر میخواهید در همه فصول و در هر زمانی در غذاهایتان از این سبزی کاربردی استفاده نمایید، میتوانید اسفناج را با روشهایی که در این گزارش آورده ایم، فریز کنید. درست است فریز کردن اسفناج حالت خمیری و نرم...
پختن حبوبات هنگام آشپزی بسیار زمانبر است بنابراین برای آشپزی راحتتر و سریعتر میتوانید حبوبات را نیمپز کرده و در فریزر نگهداری کنید. ناطقان: این روزها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کارهای بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریزشده استفاده میکنند. حبوبات جزو مواد غذایی محسوب میشود که پخت آنها زمانبر است.برای آشپزی سریع میتوانید حبوبات را بپزید و در فریزر نگهداری کنید. در این بخش روش فریزر کردن حبوبات را برای شما آوردهایم.ارزش غذایی حبوبات:حبوبات دومین منبع مهم غذایی محسوب میشوند که دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامینهای گروه «ب» هستند.حبوبات از نظر پروتئینی بسیار غنیاند و ۲ تا ۳ برابر غلات دارای پروتئین...
فریز کردن غذا و خورشت بهترین شیوه برای اینکه بتوانید از تولید باقیمانده غذا و اتلاف آن ها پیشگیری کنید و آن ها را برای زمان طولانی نگهداری کنید. بعضی از زنان شاغل که زمان کمی برای غذا درست کردن دارند در روزهای تعطیل انواع خورشت را درست کرده و داخل فریزر قرار می دهند تا روزانه زمان کمتری را برای آشپزی قرار می دهند. ناطقان: چنانچه خورشت زیادی تهیه نموده اید، برای پیشگیری از خراب شدن خورشت آن را به روش زیر فریز کنید. - نخست خورشت مورد نظر خود را درست کنید. - برای انجماد کردن خورشت و غذایی که آبدار هستند ، نخست آنها را داخل یخچال بگذارید تا سرد شوند. قرار دادن یک دفعه مقدار زیادی از مواد...
خانمها فریز کردن پیاز داغ و سیر داغ را برای صرفه جویی در وقت انجام میدهند، اما باید اصول و روش صحیح نگهداری آن را بدانند تا از خراب شدن پیاز سرخ شده در طولانی مدت جلوگیری کنند. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: بسیاری از خانمهای شاغل به دلیل کمبود وقت، هر روز فرصت درست کردن پیاز داغ و سیر داغ را ندارند بنابراین در یک روز تعطیل مقدار خیلی زیاد پیاز داغ تهیه میکنند و پیاز داغهای سرخ شده را برای مدت طولانی نگهداری میکنند. اگر میخواهید پیاز داغ زیادی تهیه کنید باید روش نگهداری از آن را هم بلد باشید تا در اثر اشتباه، زحمت تان به هدر نرود و پیازداغی که با زحمت زیاد تهیه کرده اید،...
اگر برای تهیه دسر و کیک در تمام فصلهای سال نیاز به توت فرنگی دارید میتوانید در فصل تابستان توت فرنگیهای تازه را فریز کرده و برای مدت طولانی از آنها استفاده کنید. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: توت فرنگی یکی از محبوبترین و سالمترین میوهها است که نه تنها به عنوان میوه بلکه برای تهیه دسرها و تزئین کیکها از آن استفاده میشود. توت فرنگی میوه تابستانی است بنابراین بسیاری از افراد برای اینکه در تمام طول سال از توت فرنگی استفاده نمایند، آن را در فریزر قرار میدهند. در این بخش راه و روش نگهداری طولانی مدت توت فرنگی را بیان کرده ایم. بهترین روش نگهداری توت فرنگی برای طولانی مدت: اگر میخواهید برای مدت طولانی توت...
فریز کردن یکی از روشهای نگهداری از مواد غذایی است، اما باید به شیوه و مدت زمان آن توجه کرد تا خواص مواد غذایی حفظ شود. ناطقان: منجمد کردن مواد غذایی در فریزر، یکی از شیوههای متداول برای نگهداری طولانی مدت از مواد است که برای حفظ خواص خوراکیها باید به شیوه فریز کردن و زمان آن هم توجه کرد. خوردن مواد غذایی فریز شده بیخطر است، زیرا فرایند فریز کردن فعالیت باکتریها، کپکها و مخمرها را متوقف میکند، اما باگذشت زمان کیفیت مواد غذایی کاهش مییابد و هنگام یخزدایی طعم و مزه خود را از دست میدهد. اگر برای شما امکان دارد، مواد غذایی را تازه یا با مدت زمان نگهداری کمتری تهیه کنید، اما اگر لازم است مواد...
به گزارش همشهری آنلاین، منجمد کردن مواد غذایی در فریزر یکی از شیوههای متداول برای نگهداری طولانی مدت از مواد است. برای حفظ خواص خوراکیها باید به شیوه فریز کردن و زمان آن هم توجه کرد. خوردن مواد غذایی فریز شده بیخطر است، زیرا فرایند فریز کردن فعالیت باکتریها، کپکها و مخمرها را متوقف میکند اما با گذشت زمان کیفیت مواد غذایی کاهش مییابد و هنگام یخزدایی طعم و مزه خود را از دست میدهد. توصیه ما این است که تا جایی که امکان دارد مواد غذایی را تازه یا با مدت نگهداری کمتری تهیه کنید، اما اگر لازم است مواد غذایی را فریز کنید، باید به نکاتی توجه داشته باشید. اینفوگرافیک | مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر فریز کردن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، منجمد کردن مواد غذایی در فریزر، یکی از شیوههای متداول برای نگهداری طولانی مدت از مواد است که برای حفظ خواص خوراکیها باید به شیوه فریز کردن و زمان آن هم توجه کرد. خوردن مواد غذایی فریز شده بیخطر است، زیرا فرایند فریز کردن فعالیت باکتریها، کپکها و مخمرها را متوقف میکند، اما باگذشت زمان کیفیت مواد غذایی کاهش مییابد و هنگام یخزدایی طعم و مزه خود را از دست میدهد. اگر برای شما امکان دارد، مواد غذایی را تازه یا با مدت زمان نگهداری کمتری تهیه کنید، اما اگر لازم است مواد غذایی را فریز کنید، باید به نکاتی توجه داشته باشید. فریز کردن سالم مواد غذایی به عوامل متعددی از جمله نوع ماده...
تب نگه داشتن توسعه محلات مدتی گریبان تهران را گرفت، مسئولان به دلیل آنچه که لزوم ارائه طرح های توسعه ای نامیدند، اصطلاحا محله یا ملکی را فریز کردن تا بعدا برایش فکر کنند، اما رفته رفته این مسئله سبب شد که محلات ضمن باز ماندن از توسعه، دچار مشکلاتی همچون افزایش بافت فرسوده و مهاجرت سکنه شده و در نهایتا منجر به متروکه شدن محلات شود. به گزارش ایسنا، در برخی دوره های زمانی مدیران شهری، با توجیه حفظ ویژگی های خاص و ارزشمند یا کنترل جمعیت پذیری، محلات یا راسته ها را فریز کردند تا بلکه سر فرصت طرحی برای شکوفایی آن بیاورند، اما بعد از مدتی یا طرح در "گیر و دار" فرآیند بوروکراسی ماند یا فراموش شد و...
میوه های منجمد برای مدت زمان طولانی برای خوردن سالم و مناسب خواهند ماند ، اما بهتر است ظرف شش تا نه ماه از آن لذت ببرید و بیشتر نگه ندارید. برای آشنایی با این روش کارآمد مطلب زیر را دنبال کنید. روش صحیح فریز کردن میوه ها میوه مورد علاقه خود را بشویید ، خشک کنید و سپس آن را ورقه ورقه کنید (هسته ها ، ساقه ها و همه چیزهایی را که نمی خواهید جدا کنید). میوه های خرد شده را در یک لایه روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی قابل شستشو یا یک ورق سیلیکونی پوشانده شده قرار دهید. میوه را روی سینی فر حدود ۲-۳ ساعت فریز کنید ، یا تا زمانی که کاملاً یخ...
به گزارش خبرگزاری فارس از بندرعباس، بندر شهید رجایی در استان هرمزگان بزرگترین بندر تجاری ایران است که گل سرسبد بنادر کشورمان است و اوج هنر و عصاره مدیریت و راهبری سازمان بنادر و دریانوردی در ۴ دهه اخیر بشمار میرود. این بندر متأثر از اتخاذ مجموعه تصمیمات گاها سلیقهای و گاه منفعت طلبانه در سالهای اخیر از سوی متولیان امر و تبدیل آن به باشگاهی برای کسب منافع کلان گروهی که ابعاد پیدا و پنهان آن تاکنون در چندین گزارش در خبرگزاری فارس مورد واکاوی قرار گرفته، عملا از روند پر شتاب رقابت با بنادر منطقه وامانده و تنها بلندپروازی برخی مدیران کلان سازمان بنادر در هزینهکرد از وجوه اداره شده این سازمان و اعتبارات صندوق پسانداز آن بوده...
آفتابنیوز : اگر کودکتان بیش از ۶ ماه سن دارد می توانید او را با غذاهای جامد تغذیه کنید؛ بنابراین می توانید هر بار که برای او غذایی میپزید، باقی ماندهی غذایش را فریز کنید و در وقت خود برای درست کردن غذا صرفه جویی کنید البته فریز کردن غذای کودک نکاتی دارد که لازم است نسبت به آنها آگاه باشید پس برای کسب آگاهی در این مورد نکات عنوان شده را با دقت بخوانید. چگونه مواد غذایی مورد نیاز کودک را فریز کنیم؟ معمولا والدین برای فریز کردن مواد غذایی مورد نیاز کودک خود دلایل مختلفی دارند؛ برخی برای صرفه جویی در زمان، برخی دیگر برای صرفه جویی در هزینه و برخی دیگر ممکن است به دلایل دیگری...
غالبترین روش نگهداری مواد غذایی، فریز کردن آنهاست، اما ما مجاز به نگهداری برخی از مواد غذایی در فریزر نیستیم یا دستکم فقط برای مدت محدودی میتوانیم به این روش آنها را نگهداریم. این مواد غذایی را، چون ماندگاری بالایی ندارند و به دلیل ترکیبات خاص شان نمیتوانیم برای مدت طولانی در فریزر قرار دهیم. در ادامه به تعدادی از خوراکیهای ممنوع برای نگهداری در فریزر اشاره خواهیم کرد: سبزیجات برگدار سبزیجات برگدار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدنشان، آب درون بافتها منبسط و باعث از بین رفتن بافت میشود. برگ این سبزیجات بعد از یخزدایی، شل میشود. استفاده از این سبزیجات یخزده در تهیه انواع غذاها یا اسموتیها مشکلی ایجاد نمیکند، اما مناسب خامخوری به شکل سالاد نیستند....
غالبترین روش نگهداری مواد غذایی، فریز کردن آنهاست، اما ما مجاز به نگهداری برخی از مواد غذایی در فریزر نیستیم یا دستکم فقط برای مدت محدودی میتوانیم به این روش آنها را نگهداریم. ناطقان: بعضی مواد غذایی را، چون ماندگاری بالایی ندارند و به دلیل ترکیبات خاص شان نمیتوانیم برای مدت طولانی در فریزر قرار دهیم. در ادامه به تعدادی از خوراکیهای ممنوع برای نگهداری در فریزر اشاره خواهیم کرد:سبزیجات برگدارسبزیجات برگدار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدنشان، آب درون بافتها منبسط و باعث از بین رفتن بافت میشود. برگ این سبزیجات بعد از یخزدایی، شل میشود. استفاده از این سبزیجات یخزده در تهیه انواع غذاها یا اسموتیها مشکلی ایجاد نمیکند، اما مناسب خامخوری به شکل سالاد نیستند. ضمن...
صراط: بعضی مواد غذایی را، چون ماندگاری بالایی ندارند و به دلیل ترکیبات خاص شان نمیتوانیم برای مدت طولانی در فریزر قرار دهیم. در ادامه به تعدادی از خوراکیهای ممنوع برای نگهداری در فریزر اشاره خواهیم کرد:سبزیجات برگدارخراسان نوشت: سبزیجات برگدار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدنشان، آب درون بافتها منبسط و باعث از بین رفتن بافت میشود. برگ این سبزیجات بعد از یخزدایی، شل میشود. استفاده از این سبزیجات یخزده در تهیه انواع غذاها یا اسموتیها مشکلی ایجاد نمیکند، اما مناسب خامخوری به شکل سالاد نیستند. ضمن اینکه ویتامین و مواد مغذی آن تا حد زیادی از بین میرود.گوجهفرنگیگوجه فرنگی حین یخزدایی، خواصش را از دست میدهد، آب میاندازد و چسبنده میشود و برای خامخوری چندان خوشایند نیست،...
در این مطلب به عوارض فریز کردن برخی مواد غذایی اشاره خواهد شد. به گزارش گروه روی خط رسانههای برنا؛ غالبترین روش نگهداری مواد غذایی، فریز کردن آنهاست، اما ما مجاز به نگهداری برخی از مواد غذایی در فریزر نیستیم یا دستکم فقط برای مدت محدودی میتوانیم به این روش آنها را نگهداریم. این مواد غذایی را، چون ماندگاری بالایی ندارند و به دلیل ترکیبات خاص شان نمیتوانیم برای مدت طولانی در فریزر قرار دهیم. در ادامه به تعدادی از خوراکیهای ممنوع برای نگهداری در فریزر اشاره خواهیم کرد: سبزیجات برگدار سبزیجات برگدار مثل کاهو، آبدارند و با منجمد شدنشان، آب درون بافتها منبسط و باعث از بین رفتن بافت میشود. برگ این سبزیجات بعد از یخزدایی، شل میشود. استفاده از این...
نکاتی مهم در مورد خطرات فریز کردن این مواد غذایی به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناك ، بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آنها در فریزر است اما تمام مواد غذایی را نمی توان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده ی غذایی متفاوت است . همه مواد غذاییدر یخچال و یا فریزر سالم نمی مانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی توان آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد. در زندگی امروزه نیاز ما به فریزر و یخچال بیش از گذشته است و اغلب خانم ها برای تهیه سریع غذا از قبل مواد...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ، اسفناج سرشار از آهن، ویتامین کا (Vitamin K)، کلسیم و مواد غذایی حیاتی و ضروری برای بدن است. هر چند فریز کردن اسفناج معمولا باعث میشود که اسفناج حالت خمیری و نرم پیدا کند، اما از آنجا که بخش زیادی از مواد مغذی آن پس از یخ زدن هم حفظ میشود، میتوان از آن به صورت فریز شده هم استفاده کرد. برای فریز کردن اسفناج روشهای مختلفی وجود دارد که در ادامه به آنها میپردازیم. فریز کردن اسفناج به صورت خام برای شروع، برگهای تازه و سبز اسفناج را در یک کاسه بزرگ آب سرد خیس کرده و به خوبی آبکشی کنید. سپس یک پارچهی نخی یا حولهای را پهن کرده و...
یکی از راههای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی فریزر کردن آنهاست. فریز کردن مواد غذایی با یکدیگر متفاوت است و قرار دادن برخی از مواد غذایی در یخچال تغییراتی در طعم، بو و کیفیت به وجود میآورد. پس همه غذاها قابل فریز کردن نیستند و خوردن بعضی از غذاهای فریز شده میتواند مضر و خطرناک باشد. شما میتوانید انواع خورشت، سوپ، سبزیجات سرخ شده، صیفی جات مانند بادمجان، کدو، لوبیا را به صورت سرخ کرده یا نیمه پخته در فریزر قرار دهید. برای انجماد و فریز کردن غذاهای پخته شده به طریق زیر عمل کنید: نکات لازم برای نگهداری مواد غذایی در فریزر غذاهایی را که میخواهید درون فریزر بگذارید، باید سرد شده باشند، زیرا قرار دادن مواد غذایی داغ در فریزر، دمای فریزر...
زگیل تناسلی (کندیلوما آکومیناتا) از طریق ویروس پاپیلومای انسانی (HPV) ایجاد میشود که بیش از 100 سویه مختلف دارد. زیرگروه های شماره 6 و 11 این ویروس باعث ایجاد 90٪ از زگیلهای تناسلی شده و کم خطر محسوب میشوند زیرا به ندرت باعث سرطان دستگاه تناسلی یا مقعدی میشوند. از طرف دیگر، به عنوان مثال، زیرگروههای 16 و 18، پرخطر محسوب میشوند زیرا اگرچه بندرت باعث ایجاد زگیل تناسلی میشوند، اما میتوانند منجر به پیش سرطان و سرطان دهانه رحم یا مقعد شوند. ویروس پاپیلومای انسانی (HPV)، در اثر تماس پوست به پوست در طی فعالیت جنسی سرایت میکند. برای شیوع عفونت نیازی به مقاربت واژنی یا مقعدی نیست. بیشتر افرادی که به ویروس HPV آلوده میشوند علائمی ندارند...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان ،برای خرید باید بامیههای تازه، سبز و بدون لک را انتخاب کنید. برای شستن بامیهها آنها را به مدت 2 دقیقه در محلول آب و سرکه سفید قراردادِ تا باکتری و بقایای باقیمانده از سموم شیمیایی و آفتکشها از بین برود. بعدازآن بامیهها را در آبکش ریخته خوب شستشو دهید. سپس ساقهها را طوری قطع کنید که آسیبی به غلاف بامیه وارد نشود. اگر دانههای داخل بامیه قابلرؤیت بود، یعنی شما ساقه را بیشازاندازه کوتاه کردهاید.در مرحله بعد بامیهها را درون یک قابلمهی آب جوش بریزید(این کار باعث میشود فعالیت آنزیمها متوقفشده و رنگ و طعم بامیهها حفظ شود) و حدود 3 تا 4 دقیقه بگذارید تا بجوشید، بعد بامیهها را از...
همه خانمها از سبزیهای فریز شده استفاده میکنند. اگر ترفندهای این کار را بدانید بسیار مفید خواهد بود، چون مواد مغذی سبزی حفظ خواهد شد و مدت زمان بیشتری در فریزر قابلیت نگهداری خواهد داشت. ۱- بعضی از سبزیجات را باید قبل از فریز کردن جوشاند. سبزیجات را در آب در حال جوش فرو کنید و بگذارید حداکثر ۳ تا ۴ دقیقه بپزند و سپس آنها را داخل آب سرد بگذارید. ۲- ذرت، گوجه فرنگی، پیاز و کدو حلوایی نیازی به جوشاندن ندارند. میوهها را هم نباید جوشاند. ۳- بعضی از خوراکیها را نیز میتوان کباب و سپس فریز کرد. برای گوجه فرنگی و فلفل این کار را بکنید. ۴- تنظیم دمای فریزر قبل از این کار ایده خوبی است. تنظیم تهویه...
در گزارش زیر ترفندهایی برای فریز کردن سبزیها به شما آموزش می دهیم. ناطقان: همه خانمها از سبزیهای فریز شده استفاده میکنند. اگر ترفندهای این کار را بدانید بسیار مفید خواهد بود، چون مواد مغذی سبزی حفظ خواهد شد و مدت زمان بیشتری در فریزر قابلیت نگهداری خواهد داشت.۱- بعضی از سبزیجات را باید قبل از فریز کردن جوشاند. سبزیجات را در آب در حال جوش فرو کنید و بگذارید حداکثر ۳ تا ۴ دقیقه بپزند و سپس آنها را داخل آب سرد بگذارید.۲- ذرت، گوجه فرنگی، پیاز و کدو حلوایی نیازی به جوشاندن ندارند. میوهها را هم نباید جوشاند.۳- بعضی از خوراکیها را نیز میتوان کباب و سپس فریز کرد. برای گوجه فرنگی و فلفل این کار را بکنید.۴-...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ،این روزها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کارهای بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریز شده استفاده می کنند. حبوبات جزو مواد غذایی محسوب می شود که پخت آن ها زمان بر است. برای آشپزی سریع می توانید حبوبات را بپزید و در فریزر نگهداری کنید. ارزش غذایی حبوبات: حبوبات دومین منبع مهم غذایی محسوب می شوند که دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین های گروه « ب» هستند. حبوبات از نظر پروتئینی بسیار غنی اند و 2 تا 3 برابر غلات دارای پروتئین هستند بنابراین می توان حبوبات را جایگزین گوشت دانست. ﺣﺒﻮﺑﺎت ﺑﺴﯿﺎر ﮐﻢ ﭼﺮب ﻫﺴﺘﻨﺪ و...
برای فریز کردن ماکارونی آبکش شده یا پاستای پخته باید به میزان نرم شدن ماکارانی دقت کنید ، بهتر است دانه های ماکارانی نرم نرم نباشند و مانند دانه های برنج زمان آبکش کردن لایه بیرونی نرم و درون کمی سفت داشته باشند . در واقع اگر دانه های ماکارانی نرم باشند بعد از حرارت دهی مجدد که از فریز خارج شود شل و وارفته خواهند شد به اصطلاح آشپزی کمی قبل از مرحله ( آل دنته ) یا پخت کامل ماکارانی را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید * دقت داشته باشید بعد از آبکش کردن ماکارانی آب سرد کافی روی آن بدهید که دانه ها کاملا سرد شوند ، اگر حرارت داخل ماکارانی یا پاستا باقی بماند...
مواد غذایی قبل از فریز شدن باید به طور مناسب بسته بندی شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند و سرمای فریزر و خشکی محیط آن موجب خراب شدن مواد غذایی نشود. نکته مهم این است که پیش از بسته بندی ماده غذایی، میزان مورد نیاز در هر بار مصرف مشخص شود، چرا که بسته غذای خارج شده از فریزر، به هیچ عنوان نباید دوباره به فریزر بازگردانده شود. بسته بندی با کیسههای نایلونی، متداولترین روش بسته بندی در منازل و پس از آن کیسههای پلاستیکی زیپ دار رایج است. اگرچه در فریز کردن درست مواد غذایی، تغییری در عطر و طعم و بوی آنها ایجاد نمیشود، اما بی شک از ارزش غذایی...
مواد غذایی قبل از فریز شدن باید به طور مناسب بسته بندی شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند. ناطقان: مواد غذایی قبل از فریز شدن باید به طور مناسب بسته بندی شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند و سرمای فریزر و خشکی محیط آن موجب خراب شدن مواد غذایی نشود. نکته مهم این است که پیش از بسته بندی ماده غذایی، میزان مورد نیاز در هر بار مصرف مشخص شود، چرا که بسته غذای خارج شده از فریزر، به هیچ عنوان نباید دوباره به فریزر بازگردانده شود.بسته بندی با کیسههای نایلونی، متداولترین روش بسته بندی در منازل و پس از...
دستورالعملی که در ادامه در مورد فریز کردن غذا به شما ارائه میدهیم را به کار ببرید تا غذاهای باقیماندهای که فریز میکنید، درست مانند قبل از فریز کردن، تازه و خوشمزه بمانند. قدم اول: غذاهایی را انتخاب کنید که در اثر انجماد، کیفیت خود را خوب حفظ میکنند بیشتر غذاها خیلی خوب فریز میشوند، از جمله نانها، خیلی از کیکها و شیرینیها، سوپها، خورشها، سبزیهای تفت داده شده، گوشت قرمز و مرغ و بوقلمون. اما برخی دیگر در فریزر بدبو و ناجور میشوند. موادی مانند هندوانه، خیار و کاهو که محتوای آب بالایی دارند، وقتی یخشان آب میشود، نرم و وارفته میشوند. به عبارتی دیگر، غذاهایی که حاوی این میوهها و سبزیها هستند، مثلاً سالادها، بهتر است تازه مصرف...
افسون تیزویر، معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: فریز کردن یا سرمای یخچال باعث از بین رفتن ویروس کرونا نمی شود فقط تکثیر ویروس را تا حدودی محدود میکند. معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز افزود: نان آلوده به کرونا اگر پس از خارج شدن از فریزر، حرارت ببیند، سالم خواهد شد. تیزویر گفت: مواد غذایی را که نشود گرم کرد میتواند آلوده به کرونا باشد مثل بستنی و مخصوصا بستنی باز که چون بسته بندی نیست امکان آلودگی آن دو چندان است. او افزود: قبل از فریز کردن مواد غذایی مثل باقالی اول باید شرایط ضد عفونی را انجام داد...
فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آنها است، اما هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب میرسان و میتواند مضر و خطرناک باشد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ فریز کردن مواد غذایی یکی از راههای سالم ماندن غذاها حساب میشود، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوهها و یا سبزیجات را خارج میکنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکیهای کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمیدانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع میپردازیم: ۱- دمای مناسب فریزر برای فریز کردن انواع مواد غذایی زیر ۱۸ درجه سانتی گراد است؛...
فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آنها است، اما هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب میرسان و میتواند مضر و خطرناک باشد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، فریز کردن مواد غذایی یکی از راههای سالم ماندن غذاها حساب میشود، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوهها و یا سبزیجات را خارج میکنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکیهای کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمیدانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع میپردازیم:۱- دمای مناسب فریزر برای فریز کردن انواع مواد غذایی زیر ۱۸ درجه سانتی گراد است؛ و اصلاً به...
فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آنها است، اما هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب میرسان و میتواند مضر و خطرناک باشد. ناطقان: فریز کردن مواد غذایی یکی از راههای سالم ماندن غذاها حساب میشود، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوهها و یا سبزیجات را خارج میکنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکیهای کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمیدانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع میپردازیم:۱- دمای مناسب فریزر برای فریز کردن انواع مواد غذایی زیر ۱۸ درجه سانتی گراد است؛ و اصلاً به فصل بستگی ندارد؛ و در...
من همیشه فصل غورههای ریز و بدون هسته که میشوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری میگویند) مقداری فریز میکنم و برای بعضی غذاها و خورشها استفاده میکنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراکها و کلا هر غذاهایی که طعم ترش دارد با این غورهها عالی میشوند. یکی از راههای نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت میتوانیم در مواقع دیگر هم از داشتن غوره و استفاده از آن داخل غذاها لذت ببریم. اکثرا این غورهی فریز شده را، مثل غورهی تازه برای داخل بعضی غذاها استفاده کنید. برای فریز کردن غوره هم میتوانید داخل نایلون بریزید یا ظرف در دار فرقی ندارد. فقط مهم این است که خوب در آن را...
یکی از راههای نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. به گزارش گروه روی خط رسانههای خبرگزاری برنا؛ من همیشه فصل غورههای ریز و بدون هسته که میشوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری میگویند) مقداری فریز میکنم و برای بعضی غذاها و خورشها استفاده میکنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراکها و کلا هر غذاهایی که طعم ترش دارد با این غورهها عالی میشوند. یکی از راههای نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت میتوانیم در مواقع دیگر هم از داشتن غوره و استفاده از آن داخل غذاها لذت ببریم. اکثرا این غورهی فریز شده را، مثل غورهی تازه برای داخل بعضی غذاها استفاده کنید....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، من همیشه فصل غورههای ریز و بدون هسته که میشوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری میگویند) مقداری فریز میکنم و برای بعضی غذاها و خورشها استفاده میکنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراکها و کلا هر غذاهایی که طعم ترش دارد با این غورهها عالی میشوند. یکی از راههای نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت میتوانیم در مواقع دیگر هم از داشتن غوره و استفاده از آن داخل غذاها لذت ببریم. اکثرا این غورهی فریز شده را، مثل غورهی تازه برای داخل بعضی غذاها استفاده کنید. برای فریز کردن غوره هم میتوانید داخل نایلون بریزید یا ظرف در دار فرقی ندارد. فقط مهم...
تب کریمه کنگو از جمله بیماری هایی است که سابقه طولانی در کشور دارد ، و همه ساله با گرم تر شدن هوا نگرانی ها برای شیوع این بیماری افزایش می یابد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصرهامون، بیماری تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی است که در فصل بهار و تابستان بهدلیل فعالیت عوامل منتقل کننده و مخزن این بیماری که کنهها هستند، شیوع پیدا میکند. این بیماری در دام هیچ علائم و عارضهای را ایجاد نمیکند؛ منتها در انسان بسیار کشنده است، بیماری تب خون ریزی دهنده کریمه کنگو بیشتر در استان هایی مشاهده شده و تلفات انسانی داشته است که تعداد ذبح غیر مجاز دام زیادی دارند. خطر شیوع...